哪些粗粮可以代替主食？完全用粗粮代替米饭
https://cn.chinese-blog.org 点评：吃粗粮不吃精粮的后果是身体越来越健康，当然，要有个适应性的过程，先每天吃一点，再每天吃一餐，最后到每天吃二餐粗粮
常见的粗粮食品
随着生活水平的不断提高，现代人越来越重视健康自然的生活方式，而对于吃也讲究起返璞归真，追求天然、营养。粗粮是相对于经过精加工的稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指未经加工，或只经过粗级加式的包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品
- 全麦面包
富含B族维生素和膳食纤维。注意要选购那种含有麸皮颗粒、注明用全麦面粉制作的产品，而不是加焦糖色素染成的褐色精粉面包
- 黑米、红米和紫米
是大米家族中的珍品，都属于没有经过精磨的糙米。其中维生素、矿物质和膳食纤维含量比普通米高得多
- 玉米
在夏秋季节可以买到鲜玉米棒，它们往往极受孩子欢迎，不妨每周买两三次品尝。在其它季节可以吃玉米碴、玉米粉和速冻甜玉米粒
- 小米
富含B族维生素和铁，其中所含纤维性质柔软，容易烹熟，口感好
- 豆类
红豆、绿豆、芸豆都是非常好的维生素、矿物质和膳食纤维来源，蛋白质含量较高。适合与大米搭配，口感好。红豆、芸豆各季节都可以食用。绿豆是夏季的首选，但它属于寒性食品，对于体质较弱的儿童来说，其他季节要慎用，以免造成腹泻
2008-11-21
海云青飞，生命进化规律破解者
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