日本人不锻炼为什么长寿？日本女人长寿原因是远离男人？
日本人为什么长寿
https://cn.chinese-blog.org 点评：日本人全世界最长寿了，原因有二个，一个是他们吃的菜的品种多，人类永远研究不出人类需要吃多少种化学分子下肚，但是可以肯定的是，吃的菜的品种多会更好！第二个原因，日本这个国家太厉害了，什么事都做得很细致，这个中国人只有羡慕羡慕妒忌恨的份了，谁让中国这么落后的呢
总结日本人长寿的最主要的原因：
每顿菜肴品种多，数量少
饮食清淡少油
日本人偏爱海藻类的食品
常吃芥末和姜片
常吃蔬菜和豆制品
适量运动和大量的家务劳动
日本人长寿之谜---三文鱼寿司、拌海带、芒果沙拉
前两天世卫组织公布的《2007年世界卫生报告》中的数据显示，日本妇女的平均寿命达到86岁，男性达到80岁，成为平均寿命最长的国家
同样在亚洲的中国妇女平均寿命只有74岁，整整比日本妇女少活12年，中国男性平均寿命为71岁，比日本人少活9年
日本人在历史上不是长寿之国，在1947年日本女性平均寿命只有54岁（瑞典70岁），男性为50岁，60年里日本妇女的寿命延长了32岁。在这一点上中国人也不差，从1949年平均寿命35岁到今天的74岁，整整延长了39岁
我们和日本人的饮食习惯大致上相同，为什么日本妇女能够比我们中国妇女多活12年呢，为此豆芽采访在日本生活的几个朋友，不了解不知道，一了解下一跳，原来我们两国之间的饮食差距非常大，生活理念的认识也非常不同，下面我就详细的讲讲日本人的长寿之谜
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饮食清淡少油
和中国最大的饮食不同是日本菜中很少有爆炒的肉和菜，小菜一般都生吃，或者阉成咸菜（味道很淡，阉的时间也很短。）.实在是要熟吃的小菜也一般是用开水烫一下，再沾点酱油吃
在日本的李姐姐讲，很多日本家庭半年都吃不了一斤油，我是一个月2斤油，中国菜确实油大，而且油温过高，很多厨师都是等油冒烟了才开始炒菜的，其实油如果冒烟了，就是说明已经有很多有毒的物质挥发出来了，这些有毒的物质都进入菜里，会严重影响健康，因此我们要向日本人学习，少用油，如果实在要用，油温千万不要抬高
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每顿菜肴品种多，数量少
很多人认为日本人长寿归功于吃鱼，这种说法有道理，但不全对。法国女性不经常吃鱼，而且还吃高脂肪的鹅肝、黄油、牛肉等，但法国女性却是世界上第二长寿的女性（平均寿命84岁）。法国人喜欢吃，一顿晚饭能吃5个小时，法国菜盘子大，东西却只有一点点，吃的品种很丰富，而且吃完后没有撑的不能走路的感觉。法国人说，要长寿，吃七成包。日本的饮食和法国有相同之处，吃的品种很丰富，但是都只有一点点。日本的营养法规定，日本儿童一天要吃36种不同是食物
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日本人吃鱼多于吃肉
日本人每人每年平均吃鱼一百公斤以上，高于肉类。我们中国人也喜欢吃鱼，清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼、葱烤鲫鱼都是中国人的最爱，中国餐桌上鱼类大多是淡水鱼和浅海鱼。日本人喜欢吃金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼类，这深海鱼类含有一种人体必需的不饱和脂肪酸omega—3，不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，而淡水鱼和浅海鱼没有这种营养成分。在海鲜上面，我们中国人不比日本人逊色，螃蟹、龙虾、扇贝我们经常可以吃到，但是营养价值比起深海鱼类就差了一些，价格却比深海鱼类贵很多
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日本人偏爱海藻类的食品
我们中国人也喜欢吃海带、紫菜啊，凉拌，做汤，但是和日本人比起来我们食用海藻类的食品的机会很少。日本人是天天吃海藻，汤里放海藻，寿司的皮是海藻，有些还吃海藻胶囊。藻类含有丰富的微量元素、矿物质和维生素，能够帮助促进体内的热量代谢，从而使皮肤保持水嫩、润滑；海藻富含碘元素，能使甲状腺功能保持正常；海藻中含量较高的亚麻酸也有助于代谢人体内多余的脂肪，从而达到减肥效果，因此日本女孩子大多数很苗条
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日本人过年吃荞麦、我们过年吃饺子
荞麦代表着喜庆，像结婚、搬家等喜庆日子也吃荞麦面条。我问过几个中国人，你多久没有吃过荞麦面条了？大多数的人回到，还是小时候吃过，长大了就没吃过
其实在五谷中，荞麦是最有营养的，荞麦含有相当丰富的蛋白质、B族维生素、丰富的植物纤维素等营养成分，比一般精制大米的高出10倍。经常食用荞麦面的人不易发胖，还有预防便秘、降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力、防癌和预防脑血管出血的作用
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常吃芥末和姜片。我们在吃寿司的时候，餐馆总会送上一些芥末和粉红色的腌姜片，不要小瞧这两样小东西，这可是健康之宝
我们中国菜里很少用到芥末，就是在吃生龙虾的时候放些芥末，但是有谁能天天吃得起龙虾呢？日本人每天都要吃芥末，和酱油拌了沾寿司，或者用来拌沙拉。芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。姜我们中国人也经常使用，炒菜都回放些姜丝，姜具有促进血行、驱散寒邪的作用。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”
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日本清酒喝不醉
提起酒我们中国可是酒文化大国，酒桌上劝来劝去，60度酒精含量的白酒一杯一杯的干，醉了之后丑态百出，大醉之后简直就象大病了一场，会一连几天头痛，身体不适，精神萎靡
日本人比中国人好不到哪里去，也是喝的大醉，可是第二天起来没有任何的不适，因此人们说日本的清酒喝不醉。酒的生产方法通常有三种，发酵、蒸馏、配制
中国的白酒属于蒸馏酒类，酒精含量60度左右，内含品质就是酒精、水、味道素，少喝活血健身，多喝宜醉、伤肝、伤胃
日本清酒是发酵酒，酒中含有18种氨基酸和蛋白酶等多种营养成分，这种酒饮后既满足了人们饮酒嗜好，还具有恢复和滋补人体细胞的作用。因此清就被誉为“世界低度养生酒之冠”。现在很多女性用清酒美容，具体做法是将清酒稀释加上鸡蛋清、面粉拌匀后涂在脸上，皮肤会白皙，细嫩，大家不妨试一试
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妙用柠檬
我们去日本餐馆吃生鱼片的时候，餐馆都回送些切成块状的柠檬，把新鲜的柠檬汁挤在鱼肉上，不仅去腥，还非常有营养。我个人很少用柠檬，以前从来都没有见过，也不知道怎么用。其实新鲜的柠檬可以和任何海鲜搭配，也可以拌沙拉，日本人用柠檬代替盐。西餐不仅用柠檬水提味，还用柠檬皮来拌沙拉。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，柠檬汁在15分钟内可把活海生贝壳内所有的细菌杀死。常吃柠檬能防治肾结石、心血管疾病、高血压和心肌梗死。鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用
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常吃蔬菜和豆制品，每天一杯牛奶
蔬菜和豆制品我们中国人做的很好，几乎每餐都有蔬菜和豆制品，此处不再啰嗦。关于牛奶要讲讲，二战前，日本人普遍身材矮小，男人1.6米，女人1.5米；二战后，日本政府提出了'一杯牛奶强壮一个民族'的口号，现在男女身高已经分别达到170.8厘米和157.8厘米。目前，世界年人均牛奶消费量约为100公斤，其中日本和韩国约为120公斤，欧美发达国家约为250公斤，中国为21.7公斤。以前是没有条件喝牛奶，现在又条件了，可是牛奶里都是抗生素反倒不敢喝了。喝牛奶是可以补钙，但是也是因人而异，有些人一喝牛奶就胃痛、拉肚子，这种人就不要喝牛奶了。牛奶也不要多喝，一天一杯就可以
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健康美容减压泡温泉
日本是一个多火山的岛国，温泉则是火山带给日本人最好的礼物。让日本赢得了“温泉之国”的美誉。温泉分布日本全境，多达3500余处，源泉更多达2.5万处以上。天然温泉含有多种矿物质，可以治疗各种皮肤病、慢性类风湿和腰腿疼痛。常泡温泉能起到舒筋活络、强身健体、润肤养颜、安神定神、抗衰老等保健作用。我们住在德国的时候经常去巴登巴登泡温泉，在中国还没有泡过温泉，也不知道那里有温泉，好像在云南有很多温泉，住在有温泉的地方是一种幸运
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日本女性的柔顺美德。健康饮食只是长寿的一部分，另外非常重要的就是精神上的愉悦
日本自古以来就是男人主导的国家，女人始终处于依附、从属地位，她们的唯一职责，就是按照男人的吩咐，管理好家庭内部的各种杂务
日本的女人从小就看着母辈们毫无惌言的伺候丈夫和孩子们长大，对她们来说，伺候丈夫下班，回来马上奉上一杯茶，递上当天的报纸，然后放洗澡水，这都是天经地义的事
即使女人也是同样下班回来也不例外，而且毫无怨言。因为没有埋怨，所以心态很平和，精神上就自然很满足。直到今天很多日本女人基本上也是以相夫教子作为人生目标，以夫唱妇随作为行为准则
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日本有着完善的医疗保健制度
日本人每年都要做体检, 每年5月份左右保健所会对每个人发出体健通知单，拿着通知单你可以到想去的医院予约体检，不方便去医院的定期有体健车到你住的地方做身体检查
如果有病住院了，老年人只交10%的费用，其他的费用由保险公司和国家支付。患病的老年人得到了及时的治疗和照顾，这也是日本人长寿的原因之一。我们中国医疗保健制度现在正在慢慢的改进，可是人们还是没有定期做健康检查的习惯，哪怕是有钱人，林黛玉的扮演者陈晓旭就是没有做定期的健康检查而去世的。癌细胞不是几天内就长那么大，那也是一个漫长的生长过程，很多疾病早发现早治疗，好了之后还是一个美丽人生
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适量运动和大量的家务劳动
日本妇女在婚后都是辞去工作在家里带孩子，因此有了足够的时间去社区体育活动中心参加各种体育活动。体育中心有专门的孩子护理室，这样妈妈们就可以放心的作运动了。在家里，日本女人也是非常忙碌，大部分的时间都在清洁。日本人喜欢干净，所有的地方都要一尘不染，日本家庭又很少雇佣外人，因此所有的清洁工作都有日本主妇来完成，一天下来，又擦又洗，也是非常好的健身运动
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绿色满园，鲜花盛开
日本地方小，人口多，日本家庭院子很狭小，但仍然搞得有水有树，有石有台，布置得像盆景一般。一些很偏僻的小村镇，都力求环境美观、干净，有自己的绿色景观。在东京的一些著名的高层大厦区，都可以看到很多精美的传统风格小花园与很现代的新概念花园。大多数日本人有佛教信仰，很多寺庙大多建在山青水秀、林木茂盛的地方，行走在绿荫之下，看着盛开的鲜花，你说，寿命能不长吗？
这篇文章整整花去一个星期的时间来收集资料以及采访在日本的朋友，非常感谢在日本的李姐姐提供的信息，也希望这篇文章能帮助大家从日本的饮食习惯里学习到一些健康知识。最后祝大家人人活到100岁
海带原来也是长寿菜作者：佚名 文章来源：39健康网 更新时间：2008-9-2
在人类的餐桌上，海带算得上一味长吃不厌的好菜。因为它以其独特的风味，别致的色调，绝妙的口感，赢得食者的赞美
近世纪以来，人们称它为‘‘健康食品”和“长寿莱”，经过长期实践的证实，这种美誉，海带是担当得起的
科学家们发现，海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，真是高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。海带的另一个特点是含碘丰富，一般成年人需要的微量元素一碘，为150微克左右，而100克海带中，竞含碘元素240毫克。当然，人体不需要那么多碘，只吸收需要的量，多余的便当废物排泄掉了
海带所含蛋白质和碳水化合物，也是大多数水陆蔬菜甘拜下风的，是菠菜的几倍到几十倍。胡萝I’素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素
在世界人平均寿命较高的日本人中，他们把近世纪以来日本国民健康长寿方面的进步，归功于饮食养生方面的改进，其中就包括海带对人们健康的贡献。在日本国的海产品中，海带已成为人们最欢迎的食品。日本食品业为满足市场需求，投放市场的海带食品花样繁多，诸如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶，还有那用海带面粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带面条等等，五花入门，琳琅满目，仅人深信日本人对海带养生保健寄希望最大，他们辆也如愿以偿
拄我国古代，海带主要是以药用出现。晋代名医葛洪的《肘后方》中就记载了治疗疫病的“海藻酒方”，那时所谓的疫病，即现在的甲状腺肿。缪希雍的《本草经疏》也论述海带：“咸能软坚，其性润下;寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。”东垣云：“瘿坚扣石者，非此不除，正成能软坚之功也。”现代中医认为：海带味咸、性浆，对软坚散结，清热利水，止咳平喘，降脂降压，都有一定的功效
近代医学家通过药理究证实，海带中的褐藻酸钠盐，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能;口服海带，可减少放射性元素锶”在肠内的吸收;褐藻氨酸还具有降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能;海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效;海带中含的甘露醇，对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等，均有疗效。所有这些，正是海带赢得“长寿菜”美誉的条件
治高血压：海带根适量，研粉，每日6—12克，开水送服。也可制成浸膏胶丸服用
治甲亢方：海带40克，酸枣仁30克，夏枯草、龙骨、牡蛎各20克，归身、白芍、玄参、川贝母、才白子仁、青皮、瓦楞子各10克，三棱、莪术、丹皮各6克，加水慢火久煎取药汤约750毫升，分3次服，每日1剂
2009-02-27
海云青飞，生命进化规律破解者
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