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随着生活水平的不断提高，现代人越来越重视健康自然的生活方式，而对于吃也讲究起返璞归真，追求天然、营养。粗粮是相对于经过精加工的稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指未经加工，或只经过粗级加式的包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。

1、全麦面包

富含B族维生素和膳食纤维。注意要选购那种含有麸皮颗粒、注明用全麦面粉制作的产品，而不是加焦糖色素染成的褐色精粉面包。

2、黑米、红米和紫米

是大米家族中的珍品，都属于没有经过精磨的糙米。其中维生素、矿物质和膳食纤维含量比普通米高得多。

3、燕麦片

为粮食当中的营养冠军，也是膳食纤维的极佳来源。注意选购那些纯燕麦片和燕麦比例高的早餐麦片，而不是加了大量糖、香精和糊精，燕麦含量极低的所谓“营养早餐麦片”。

4、玉米

在夏秋季节可以买到鲜玉米棒，它们往往极受孩子欢迎，不妨每周买两三次品尝。在其它季节可以吃玉米碴、玉米粉和速冻甜玉米粒。

5、小米

富含B族维生素和铁，其中所含纤维性质柔软，容易烹熟，口感好。

6、豆类

红豆、绿豆、芸豆都是非常好的维生素、矿物质和膳食纤维来源，蛋白质含量较高。适合与大米搭配，口感好。红豆、芸豆各季节都可以食用。绿豆是夏季的首选，但它属于寒性食品，对于体质较弱的儿童来说，其他季节要慎用，以免造成腹泻。